2014 年 起,由上海博华国际展览有限公司发起举办的“上海国际潮流饮品创意制作大赛”,经历 过了 9 届的累积,已经获得饮品业及大众的认知。 大赛通过限定原料和自由发挥,制作创意饮品,激发饮品研发人员的创造能力;通过对潮流饮品的竞技和诠释,共同传播茶饮文化,带动饮品市场发展,引领行业趋势。
赞助商
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特约赞助

观众行业分析
连锁餐饮、饮品店、咖啡店、茶餐厅、饮品原料制造商、专业合作学院
赛制规则
本届大赛主题《国潮当道》–寻找最具中国特色的潮流饮品。希望通过大赛能够更好的弘扬中国饮品文化。
大赛分为初赛和决赛。初赛环节,选手需要使用到首席或白金赞助商的任意两类产品制作一款创意饮品。决赛环节,选手需根据主题制作一款主题创意饮品,并在作品中至少使用到两款原料赞助商及一款设备赞助商,类别不受限制。
赛程安排
分赛区:
成都展、天津展、长沙站、上海展、福州站
南宁站、南京站、武汉站、广州展、补位赛
总决赛:
全国总决赛 上海展·国家会展中心
赛事组委会成员

陈倩雯
雅茗集团研发总部总监

林子芳
【喜茶】高级研发总监

林静贤
【CoCo】研发总监

阮修迪
「古茗」品牌联合创始人&茶饮研发

潘升仪
【七分甜】产品负责人

汪洁
【丸摩堂】创始人

肖梓烨
【广芳园】研发总监

刘欢
【澜记】研发总监

惠海丰
【眷茶】联合创始人

粱吉智
【椿风】联合创始人

刘刚
【吾饮良品】研发总监

刘佳豪
【茶满满】研发总监

张三星
云南【下一站】【花猫田】品牌创始人

王雪
【天然呆】研发总监

刘冉
2014-2023 SCA 认证教育官&考官

尚超
第七届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总冠军

张俊杰
第五届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总冠军

张胜斌
【奈雪的茶】【台盖】研发总监

吕佳祺
「 斟茶记」 品牌联合创始人

代小鹏
「益禾堂」研发总监

梁倩
【书亦烧仙草】研发负责人

李庆
树夏新式茶饮创始人

余洋
武汉仟吉饮品研发负责人

胡丽君
艾迪食品(上海)有限公司产品总监

蒋珂
IBS国际认证咖啡师

王闯
饮悦工坊研发总监